Servez -vous une petite citronnade on va vous raconter!

Ça peut paraître compliqué, un peu scientifique mais en fait c’est juste un mot posé sur un procédé ancestral de conservation des aliments.  En bref, sur nos légumes bio, des bactéries lactiques se retrouvent grâce au sel et transforment les glucides, produisant nos fabuleuses lactofermentations…

LACTO? Pour l’acide lactique que les bactéries produisent! Et non il n’y a pas de lait dans nos supers bocaux!

Cela donne un produit végétarien délicieux et pleins de probiotiques.

Qu’est-ce qui rend nos recettes uniques ? Notre vrai plus, c’est l’association de légumes, de fruits, d’épices et d’aromates, pour créer des mélanges détonants et originaux.